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Pepperoni gef. mit Feta. Gegrillt.[/



 
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frixos
Kapitän


Anmeldungsdatum: 26.02.2006
Beiträge: 723

BeitragVerfasst am: 05.04.2007 13:08    Titel: Pepperoni gef. mit Feta. Gegrillt.[/ Antworten mit Zitat

Pepperoni gef. mit Feta. Gegrillt.

Halb Schaf – halb geriebener Emmentaler od. anderer Hartkäse.
1 Zwiebel kleingeschnitten
2 Tomaten kleingeschnitten
6 – 8 Peperoni diese aushöhlen, 3 – 5 Minuten in kochendes Salzwasser legen
Zwiebel mit Tomaten anschwitzen und würzen,
dann den Schafkäse hineinbröseln und den geriebenen Käse dazugeben (ev. ein Ei) zum Schluß viel Petersilie daruntermischen.
Die Fülle in die Peperoni füllen und den Deckel mit Zahnstocher befestigen.
Mit Olivenöl bestreichen und in den Grill legen.
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