#1: Pepperoni gef. mit Feta. Gegrillt.[/ Autor: frixos, Verfasst am: 05.04.2007 14:08 — Pepperoni gef. mit Feta. Gegrillt.
Halb Schaf – halb geriebener Emmentaler od. anderer Hartkäse.
1 Zwiebel kleingeschnitten
2 Tomaten kleingeschnitten
6 – 8 Peperoni diese aushöhlen, 3 – 5 Minuten in kochendes Salzwasser legen
Zwiebel mit Tomaten anschwitzen und würzen,
dann den Schafkäse hineinbröseln und den geriebenen Käse dazugeben (ev. ein Ei) zum Schluß viel Petersilie daruntermischen.
Die Fülle in die Peperoni füllen und den Deckel mit Zahnstocher befestigen.
Mit Olivenöl bestreichen und in den Grill legen.
